Ristorante

Le sale interne ed esterne di Ristorante Baccanti possono accogliere fino a cento ospiti.
Il menù, delicato e intenso, propone prelibatezze per tutti i gusti ripescando le ricette della tradizione e rivisitandole in chiave moderna. L'esaltazione dei sapori stupirà tutti i palati e potrà essere accompagnata dal vino giusto da scegliere tra i tanti proposti nella nostra carta vini.
Le nostre sale sono perfette per ospitare anche eventi, ricevimenti e feste.

Chi siamo

Vivere appieno l'atmosfera di Matera e dei suoi Sassi significa ripercorrere i sentieri del tempo.Ristorante Baccanti propone un viaggio culinario intenso che si impreziosisce di un luogo magico per amplificare…

Le sale nei Sassi

Naturalmente autentiche. Proprio come le pietanze del nostro menù. Sono le sale interne del Ristorante Baccanti, ricavate all'interno di queste grotte scavate nella roccia, dove le pietre parlano. L'atmosfera è…

La corte esterna

Il panorama affascinante dei Sassi di Matera accompagna le cene nella corte esterna di Ristorante Baccanti. Alla luce della luna lo scenario naturale si trasforma in un paesaggio d'altri tempi…

In cucina

Giuseppe De Rosa chef del ristorante Baccanti La sua visione culinaria giovane e del territorio, ben si sposa con quella del patron Sergio Guanti, da 17 anni in attività con…