La cantina conta circa 700 etichette principalmente focalizzate sulla regione e il sud Italia, con particolare attenzione ai vini da meditazione. Una carta nella quale i rossi primeggiano sui bianchi soprattutto per incontrare la proposta gastronomica del ristorante. Rossi, bianchi, rosati, vini da dessert, spumanti e champagne sono tutti presenti nella carta vini di Ristorante Baccanti. Attingervi sarà illuminante e divertente, soprattutto se siete appassionati